„Pastete“

1. Aufl. Band 2 (1942)

Pastete

F. ‘in Teig gehüllte und dann gebackene Fisch=, Fleisch= oder Gemüse­speise’, im Anfang des 15. Jahrh. in Oberdeutschland aufkommendes Gericht fremder (nach Seb. Franck: französischer) Herkunft; als Vorspeise der feinen Koch= und Tafel­kunst bis heut geltend. Quelle: mittellat. pasta (s. Paste)[...]

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