Jacob Grimm und Wilhelm Grimm, Deutsches Wörterbuch (DWB)
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gütze
name einer fischart; nur in älterer sprache bezeugt und nicht näher zu bestimmen: item wan man hinusz furet hering und ander gesalzen güz, dasz sol man nit hinweg lassen on desz saltzmeisters zeichen (v. j. 1454) urk.-buch d. stadt Heilbronn 2, 559; es werden hier gefunden ... goldfische ... güsten, gützen Micraelius altes Pommerland (1640) 6, 384.
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gütze
retrograde bildung aus gützen (s. dort), benennung der gieszschaufel der leinwandbleicher (veraltet) und einer in der form ähnlichen tonpfeife, s. Müller rhein. 2, 1528.
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