„kitzing“

kitzing

1) eine art caviar, eig. fischrogen: einen kitzing zu machen. ein kitzing ist der rogen von den karpen oder hechten u. s. w. Colerus hausb. 1640 45 (3, 52); s. darüber ketzin (das schon Frisch 1, 517ᶜ als gemeine aussprache angibt, 'kezihn'). 2) eigen im 15. jh. md. als pökling: ruburnus, quidam piscis, ein kyczing. Diefenbachs wb. v. 1470 240 (s. Dief. s. v. ruburnus); eig. ein rogener, ...

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